♪♫ 紫蕃薯泥 Purple Sweet Potato Puree ♫♪

2013年12月28日，星期六
小轩： 4 months 16 days (136 days)

 

































品尝过了红蕃薯
妈咪这次为小轩准备的是紫蕃薯


材料： 紫蕃薯

制作方法：  
1. 将紫蕃薯洗净，去皮
2. 切小块后放入锅里蒸熟
3. 用blender把紫蕃薯打致绵密即可


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紫蕃薯

营养成分：
除了具有普通红蕃薯的营养成份外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

食用疗效：
性平，味甘，富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生

♪♫ 红蕃薯泥 Sweet Potato Puree ♫♪

2013年12月22日，星期日
小轩： 4 months 10 days (130 days)

 
































妈咪准备了红蕃薯给小轩


材料： 红蕃薯

制作方法：  
1. 将红蕃薯洗净，去皮
2. 切小块后放入锅里蒸熟
3. 用blender把红蕃薯打致绵密即可


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红蕃薯，又称地瓜

营养成分：
富含碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、钾等矿物质和膳食纤维

食用疗效：
性平，味甘，因富含膳食纤维，有利肠胃蠕动，帮助排便，能降低肠道疾病的发生率，并含有B胡萝卜素 ( Caratinoid )及绿原酸 ( Chlorogenic Acid )具有抗氧化作用，具有预防癌症的功效
 

♪♫ 苹果泥 Apple Puree ♫♪

2013年12月20日，星期五
小轩： 4 months 8 days (128 days)

今天妈咪用了研磨器把 1/10 的红苹果给磨成泥
再拿一点放入food feeder里给小轩吃

小轩第一次尝试红苹果的味道
感觉很奇怪
吃了一两口后
妈咪就给收起来了
因为怕他小小的胃会受不了
所以只是让他浅尝一下而已

♪♫ 金瓜小米糊 Millet with Pumpkin ♫♪

2013年12月18日，星期三
小轩： 4 months 6 days (126 days)

吃了几天单一的小米糊
妈咪今天为小轩准备了金瓜小米糊

材料： 1 小块金瓜 、1 汤匙小米 、 1 碗半清水

制作方法：  
1. 将小米洗净，放入slowcooker，再加入1 碗半的清水，炖煮一个小时后，小米已经熟透，再用blender打至小米绵密
2. 将金瓜清晰干净，去皮去籽，切成小块，放入锅里蒸熟，再用blender打至绵密
3. 把金瓜泥加入小米糊里，拌匀，就是可口的金瓜小米糊啦

 

































妈咪在网络上和书籍上都有看到专家和妈妈们介绍
如果太少分量的副食很难准备
又或是在职妈妈没有太多时间准备宝宝的副食
可以一次过制作几天至一个星期的副食分量
就是把食物制作成食物冰砖
需要的时候再取出需要的量弄热就可以了


金瓜带有天然的甜味
是小宝宝接受度很高的食材之一


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金瓜，又称南瓜

营养成分：
含有<淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

食疗作用：
据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

♪♫ 副食品用具 ♫♪

2013年12月13日，星期五

为了小轩的副食品生涯的开始
妈咪陆陆续续准备了这些制作副食品可以用到的用具

 

































从左上角开始，顺时钟方向：

1-Tollyjoy 的副食品研磨组 (baby food maker)，RM 36.90
   在Aeon Tebrau City购买的，可以捣碎、磨泥、榨汁、过滤、喂食等

2-Autumnz Bottle/Food Warmer ( Rachel妈咪送的礼物 )
    可以用来蒸热冰砖、加热副食品、或是保温

 
3-Tefal Hand Blender ( 这是之前买做蛋糕的mixer附送的 )

    把副食品蒸熟、烫熟、煮熟后，用hand blender把食物打得更绵密

    方便宝宝学习吞咽

4-Kidsme Feeder ( 依雯姨姨送的礼物 )

    可以把水果或是一些食材弄成泥，放进feeder里让宝宝慢慢咬

5-Zebra Food Bibs 防水围兜 ( 依雯姨姨送的礼物 ) 

    喂食副食品的时候，不会弄脏宝宝的衣服

6-Combi Feeding Spoon Set，RM 29.90 

    在Aeon Tebrau City购买的

    鱼妈介绍的这款汤匙，很适合刚开始接触副食品的宝宝使用

    可以在不同阶段让宝宝使用不一样的汤匙

7-IKEA Baby Plate (3 pcs)，SGD 4.90

   在IKEA Singapore购买的，用来盛宝宝的副食品

8-Ice Cube Container with Cover (x2) + Baby Food Container，SGD 6 

    在DAISO Singapore购买的，可以把宝宝的副食品制作成冰砖

♪♫ 小米糊 Millet ♫♪

2013年12月13日，星期五
小轩： 4 months 1 day (121 days)

 






















今天妈咪正式为小轩准备副食品
参考了研究了不少网页、群组、书籍
妈咪决定用小米 (millet)当小轩的第一道副食品

材料： 1 汤匙小米 、 1 碗半清水

制作方法：
将小米洗净，放入slowcooker，再加入1 碗半的清水，炖煮一个小时后，小米已经熟透，再用blender打至小米绵密

妈咪自己也尝了尝小米的味道，味微甜，带有米香，还蛮好吃的
小轩也很赏脸的吃了不少
小轩的便便也很正常
接下来再尝试几天，并且增加分量
再好好的观察小轩是否出现任何过敏症状
就可以继续让小轩尝试新的食材了

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小米 Millet，又称粟米

营养成分：
富有丰富的蛋白质 （但却不含会让人过敏的[麩質] ）、膳食纤维、维生素B群，除此之外，小米也容易消化且低过敏原，适合宝宝食用

食用疗效：
性凉味甘，适于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等情况食用

♪♫ 小轩副食品初体验 ♫♪

2013年12月12日，星期四
小轩： 4 months (120 days)

在网络上、书籍上看到各界
对于小宝宝什么时候才适合开始副食品众说纷纭
世界卫生组织说6个月开始比较好
有些育儿专家说4个月开始比较好
有些说母乳宝宝不需要那么快开始副食品
有些说配方奶宝宝越早开始副食品越好
当然也有些说宝宝越迟开始副食品越好

然而妈咪我在参考了不少资料后
觉得这句话说得让我最赞同了
就是 ”只要宝宝ready了，就可以开始副食品了“

在观察了小轩一段时间后
妈咪我决定在小轩四个月的这一天
让他开始慢慢尝试副食品

这只是在试探一下小轩
看看他是否真的可以开始副食品了
于是妈咪就拿了一点绵密无颗粒的金瓜粥给小轩试
妈咪很仔细的观察了小轩
发现小轩虽然第一次接触副食品
可是小轩已经可以吞咽的很好了
妈咪觉得小轩很棒呢